artleo.com-3689Специи — их так много и каждый из нас так или иначе добавляет какие-то из них при приготовлении блюд. Они придают блюдам особый вкус, а порой и пикантность. Но знаете ли вы, что некоторые специи не только придают особый вкус блюдам, но еще и способны укрепить иммунитет и уничтожить бактерии, которые могут повредить вашему организму. Так какие специи имеют такие свойства? Давайте узнаем:

Орегано (душица)
Без орегано просто невозможно представить себе итальянскую кухню. Однако помимо своего неповторимого вкуса эта приправа обладает еще и уникальными целебными свойствами.

Полезные свойства:
— успокаивает нервную систему;
— обладает высокой антибактериальной активностью;
— нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;
— усиливает перистальтику кишечника;
— оказывает желчегонное и мочегонное действие;
— укрепляет иммунитет;
— действует как сильное потогонное и отхаркивающее средство при бронхитах и бронхиальной астме.
Куда добавлять:
яичница, овощные супы, пицца, приправы для салатов, соусы, вторые блюда.16042013-23

Розмарин
В древности растение розмарин считали символом изобилия, процветания и вечности. Даже сейчас в некоторых странах сохранилась традиция дарить веточку розмарина молодым на счастье и процветание.

Полезные свойства:
— снимает стресс и нервное напряжение;
— тонизирует организм при общем истощении;
— усиливает потенцию;
— лечит простудные заболевания;
— обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидепрессивными, антиоксидантными свойствами.
Куда добавлять:
мясные блюда, рыбные блюда, маринады, травяные чаи.

Тимьян (чабрец)
Очень полезное растение, которое по антиоксидантной активности приравнивается к витамину Е.

Полезные свойства:
— обладает потогонным, противовоспалительным и противомикробным действием;
— укрепляет иммунитет;
— повышает работоспособность;
— предотвращает развитие простатита;
— устраняет половую слабость.
Куда добавлять:
салаты, супы, тушеные блюда, жаркое, все блюда из яиц, соусы.kilo_kaybettiren_baharatlar_1-1024x576

Куркума
Это растение семейства имбирных, полезные свойства которого невозможно недооценить. По последним данным куркумин, который входит в состав приправы, помогает подавлять раковые клетки.

Полезные свойства:
— очищает организм;
— благотворно влияет на пищеварение;
— снимает воспаление;
— обладает детоксикационным и желчегонным эффектом;
— считается мощным антиоксидантом;
— улучшает состояние кожи;
— восстанавливает защитные силы организма;
— используется при похудении.
Куда добавлять:
супы, рагу, рис, плов.

Шалфей
Приправа, которая отлично помогает справиться с простудой и болью в горле.

Полезные свойства:
— очищает кишечник;
— выводит токсины и шлаки;
— способствует похудению;
— обладает антиоксидантными свойствами;
— укрепляет иммунитет;
— помогает в лечении кашля и насморка.
Куда добавлять:
жареные и тушеные овощи, мясные блюда, рыбные блюда, соусы, супы, рагу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *