iВ Индии эту пряность употребляют ежедневно, а вот у нас куркума (индийский шафран) присутствует, к сожалению, не на каждом столе. В народной медицине куркума используется для профилактики и лечения множества заболеваний внутренним и наружным способом, а также для борьбы с лишним весом и в косметологических целях.

Какой химический состав имеет куркума?
— Корень куркумы — это сильный антиоксидант, содержит пигмент желтого цвета (куркумин), а также: кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.
— Куркума хорошо очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную микрофлору и поддерживает нормальную кишечную флору, улучшает пищеварение (особенно если вы употребляете тяжёлую пищу), нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы.
— Её используют для лечения систем пищеварения (несварения, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки). Она снижает кислотность желудочного сока, тем самым оказывая противоязвенный эффект.
— Лечит систему кровообращения (улучшает циркуляцию крови, способствует образованию эритроцитов и уменьшает тромбоциты), регулирует обмен веществ, стимулирует иммунную систему. Экстракт куркумы успешно используют для борьбы с раком толстого кишечника.
— Она снижает отеки при артрите, оказывает благоприятное лечебное действие при заболеваниях суставов. Также куркума улучшает состояние больных с алкогольным циррозом печени. Желтое вещество куркумин очищает желчный пузырь, а содержащееся в нём эфирное масло, способствует увеличению образования желчи, задерживая рост бактерий. Исследования показывают, что куркума является гепапротектором, защищает печень от действия токсических веществ.
— Она помогает при депрессиях, быстрой утомляемости, для восстановления сил при нагрузках(умственных и физических).

Куркума для похудения
Куркума используется, как приправа в пищу людям, соблюдающим диету. Приправа помогает нормализовать и ускорить обмен веществ, снизить тягу к сладким и жирным блюдам, уменьшить уровень холестерина.
Но для тех, кто хочет значительно и быстро снизить вес, употребление куркумы в качестве приправки будет недостаточно. В этом случае необходимо принимать до 500 мг куркумы ежедневно (данная норма рассчитана на 1 килограмм веса).
Для эффективного похудения пей ежедневно зеленый чай с порошком куркумы: в заваренный зеленый чай добавляй по 1 ч. ложке ( на 1 л жидкости) и пей в течение дня, заменяя другую жидкость.

При болях в горле
Приготовьте себе полоскание для горла, используя куркуму, возьмите пол чайной ложечки куркумы, и пол чайной ложечки соли, насыпьте все это в стакан и налейте полный стакан теплой, кипяченой воды и хорошо все перемешайте. Куркума снимает воспаление, боль в горле и является природным антибиотиком и антисептиком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *